Gâteau Glacé OXO Black
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Verrine Gourmande OXO
Ganache chocolat:
- 120gr chocolat noir
- 120gr crème liquide
Chantilly mascarpone:
- 200gr mascarpone
- 200gr crème à fouetter
- 40gr sucre glace
Émiettez les OXO Black.
Préparez la ganache. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Faites chauffer la crème. Ajoutez la crème sur le chocolat en bien mélangeant. Il faut obtenir un mélange homogène et brillant.
Contez la crème chantilly mascarpone en fouettant tous les ingrédients bien froids ensemble.
Dans un verre, commencez par la ganache au chocolat ensuite la chantilly et les biscuits émiettés.
Recommencez l’opération. Décorez avec un biscuit OXO Black.
